大鱼
2022-07-19 本文已影响0人
野生梅花鹿
这是我老公今天钓的鱼,是翘嘴,很大的一条吧~
来,跟我的手对比下~
其实,这已经是第三次钓上来这么大的鱼了,前两次的鱼比这次的还要大,要肥很多。都是一样的品种,也就是翘嘴。
第一次看到的时候,我吓了一大跳,从来也没见过有人能钓上来这么大的鱼,着实吃惊,当时忘了拍照片,有点可惜了。
我不知道这个鱼要怎么吃,就上网百度,得了方法之后就开始实践。结果预估严重失误,鱼太大了,我第一次操作,经验不足,一条鱼剁成块之后我家的大铁锅差点装不下,最后没办法,成了乱炖,还因为手艺不好,味道很是一般。好吧,不是一般,是不好吃,我老公基本不吃,我吃了几餐之后也实在受不了了,最后便宜了垃圾桶。
第二次钓来的鱼跟第一次的有的一拼,这次就有经验多了,我知道一次肯定吃不完,在请教了婆婆之后,我爸鱼清理干净之后剁成小块,用生姜蒜末等调料卤起来了,这样每次要吃装一点就好了。鱼籽也单独装起来了,足足有一大堆盘子,真的,堆成尖尖了,从来没见过那么多的鱼籽。鱼肉我满满吃,吃了足足一个月,毕竟是装了一大不锈钢汤盆的存在。鱼头因为放的时间长了,最后还是浪费了,有点可惜。
第三次的机会又来了,只不过,这次的鱼瘦了很多,我跟上次一样但明显熟练多了的手法炮制了这条鱼,鱼肉少了很多,才够半盆子,鱼子也只有一小捧,也只有鱼泡还是那么大。这次要学聪明一点,第一时间就把不想腌起来的鱼头放冷冻里了,打算明天就去买块豆腐,做个鱼头豆腐汤,不能再浪费了。
有了这条鱼,又能吃好几天了,真棒呀~