好好吃饭|寻常百姓家中国年的味道之一

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今天一大早出门，发现街道上的汽车少了一些，不再那么拥堵了。去超市买孜然粉的时候，看到收银台前排队的顾客比前几天也少多了。

从超市回来又去菜市场买了香菜、莲菜等等，最近气温有所回升，吃的东西还是都少买一些，真的再需要啥，再去超市也可以买到，积压的东西太多的话，到时候吃不了也是一种浪费。

回到家开始准备年夜饭要吃的饺子馅，孩子说想吃包菜馅的，我就切了半颗包菜，再切成小小的包菜粒，为了吃起来口感更好一些，还切了一点莲菜末。

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蔬菜切好后，给肉末里倒一点泡好的生姜水，加入饺子馅专用调料，料酒、生抽、甜面酱各少放一点，先把莲菜末倒进去搅拌均匀。

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下来把包菜末放在最上面，先不要搅拌，给包菜末上面倒一些熟油搅匀。然后再放一些盐和白糖继续搅拌。

这些工序结束后，饺子馅基本就准备好了，把备好的饺子馅放冰箱冷藏一个晚上，明天就可以包饺子了。

准备好这些，再把厨房洗洗刷刷，很快就到下午3点了，又炸了丸子和带鱼，还给家里人准备了晚饭，还煮了一壶加了红枣的黑茶。

忙乎乎的一天，腊月二十九就这样过去了，明天开始就休春节假了，没啥过多的计划，就是和家里人多呆呆，多陪陪孩子，多给家里人做些好吃的……

这，大概就是多数寻常百姓家的中国年吧。