鲜榨果汁并没有想象的那么健康...

Hi大家好，我是科研喵，欢迎回到我的频道。

每个准备减肥的仙女仙子都会说自己要戒掉一切冰淇淋、奶茶、肥仔快乐水等等等，摄入过量的含糖饮料会降低自己的新陈代谢率，诱发肥胖，而肥胖会造成患癌几率增加这个终极问题。

可是真到了执行的时候，往往成了这个亚子！

含糖饮料和肥胖有关，而肥胖和癌症有关，可是，含糖饮料和癌症风险之间有直接关系吗？

含糖饮料或可致癌

最近，一篇发表在BMJ(英国医学杂志)上的研究报告算是给了一记“实锤”，该研究团队对10万人进行了长达9年的随访之后，得出了结论，表示含糖饮料的摄入增加或与癌症风险增加之间存在关联。

这个来自法国的研究团队评估了含糖饮料（含糖饮料和100％果汁）、人工加糖饮料与整体癌症以及乳腺癌、前列腺癌、肠（结肠直肠）癌症风险之间的关系。

他们的研究结果基于来自NutriNet-Santé队列101,257名健康的法国成年人（男性占21％、女性占79％）数据，纳入时间平均年龄为42岁。

研究人员据此计算了含糖饮料（含糖饮料和100％果汁）和人工甜味剂饮料的每日摄入量，并分析了与癌症发生风险之间的关系。受试者报告的癌症诊断都通过医疗记录和国家健康保险数据库得到证实。

统计下来，男性含糖饮料平均每日摄入量高于女性（分别为90.3ml和74.6ml）。在随访期间，一共发生了2193例癌症病例（693例乳腺癌、291例前列腺癌和166例结直肠癌）。

结果显示，每天摄入含糖饮料100 毫升，总体患癌的风险则会增加18%，患乳腺癌的风险则会增加22%。

But，研究没有发现含糖饮料与前列腺癌和结直肠癌的关联，可能是因为这两类癌症病例数较少。

相比之下，研究并没有发现人工甜味剂饮料的摄入与癌症风险有关，但研究人员表示，可能是由于喝含有人工甜味剂的饮料比较少，因此需要谨慎对待这个研究结果。

研究者分析认为，饮料中的糖会对内脏脂肪（储存在肝脏和胰腺等重要器官周围）、血糖水平和炎症标志物有影响，而所有这些都与癌症风险增加有关。

不过，这只是一项观察性研究，虽然研究的样本量足够大，但是相关结果还有待其他大规模研究验证。

无糖饮料更健康？

之前央妈做过一期关于饮料含糖量的实验。

肥宅快乐水的含糖量居然不是最高的，一瓶500ml的可乐的含糖量大约是56g，而一瓶281ml的星巴克咖啡饮料的含糖量居然高达62g。

对不起，冰阔落，本喵冤枉你好久了。

而冰糖雪梨、鲜橙多、奶茶等饮料的含糖量几乎都在50g以上，每天随便喝一两瓶，糖分摄入量就要超标。

既然含糖饮料这么可怕，那无糖饮料是不是更健康呢？

你清醒一点啊，无糖饮料并不是完全不含糖！

所谓的“无糖“，是指在制作过程中人工添加的单糖（如葡萄糖、果糖）或双糖（如蔗糖、乳糖或麦芽糖）含量可以忽略不计，但并不是完全没有。

根据卫生部印发的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》，只要饮料里的碳水化合物（糖）达到“0界限值”就算无糖饮料，也就是说每100g或100ml含有的糖含量小于等于0.5g就可称为“无糖”。

所以无糖饮料严格来说只能算是低糖饮料。

不过为了让我们在喝无糖饮料的时候感受到甜味，里面可都是添加了甜味剂的哦。

目前最常见的甜味剂是糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、木糖醇等，其中阿斯巴甜的甜度可以达到蔗糖的200倍。而且甜味剂并不会参与到机体代谢。

也就是说，我们食用甜味剂时，感受完它的甜味后，就能把它排出体外。

但是这种甜味剂就真的安全吗？

虽说美国FDA证实了阿斯巴甜的安全性，但是前面提到的那篇发表在BMJ上的文章指出，目前的研究虽然没有发现甜味剂和癌症之间的关系，但实际是因为样本量太小，无法得出一个真正的结论。

所以仙女仙子们不要看到无糖就觉得一定是最健康的哦～

人体每天需要多少糖？

根据现代营养学给出的健康吃糖标准，每公斤体重每天最多摄入0.5g糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30g以内。

而根据《中国居民膳食指南（2016版）》的建议，每天摄入添加糖不应超过50克，最好控制在25克以下。

WHO也指出，人们如今摄取的许多添加糖其实都是“隐藏”在通常看起来不甜的加工食品中，也就是所谓的“隐形糖”。比如番茄酱，一汤匙番茄酱就包含一茶匙糖。

所以除了避免含糖饮料这种和糖直接相关的饮料，我们还应该避免摄入隐形糖。

那如何避免摄入隐形糖呢，这就需要我们学会看饮料和食物的配料表。

糖主要分为：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、白砂糖等

甜味剂主要分为：天然甜味剂、糖醇、人造甜味剂

天然甜味剂：索马甜（非洲竹竿甜素）、甜菊糖、莫内林、叶甘素及罗汉果甜苷等

糖醇：木糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、甘露醇等

人造甜味剂：糖精、阿斯巴甜、纽甜等

只要配料表里出现上面这些添加成分，仙女仙子们都可以进行适当避免哦。

好了，今天的分享就到这里了，为了变美变瘦，仙女仙子们还是要少摄入含糖饮料或者食品哦，多喝水水才是正确的养生方式哦～

为了自己和家人朋友的健康，请大家积极转发给身边爱吃甜食爱喝饮料的小可爱哦～

对了，科研Club正式开放啦，想要加入Club，和不同学科的小伙伴一起探讨学术的话，记得加本喵微信哦，sciencemew01👇

Reference：

1. Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort

2. Study suggests possible link between sugary drinks and cancer

3. 中国居民膳食指南（2016）

（文中图片来源于Pixabay）

-END-

你可能还想看👇

• 被吹上天的“多喝热水”到底有没有用？

• 为了防晒她居然要戒掉香菜？

• 碾压六神的驱蚊法，居然是转基因？

你的每一个在看，本喵都当成了喜欢哦✨