油焖大虾

自从学了母婴护理员之后，对生长期孩子所需要的营养格外关注。

特别是青春期生长发育的孩子，对蛋白质、维生素、钙的需求量更多更大。

在所有食物里面，对促进身高的食物排第一的是虾，第二是牛肉，第三是牛奶。

所以，我一直要求队友多多给儿子吃虾吃牛肉喝牛奶。

奈何人家舍不得花钱，除了牛奶，牛肉和虾他一次也没买给儿子吃过。

去年回来听儿子如是说，我又是生气又是难过。

生气的是队友不该把钱看这么重，在儿子成长的黄金时期，竟然不舍得为儿子买牛肉和虾，难怪儿子的身高一直比同龄人矮。

难过的是我没能陪在儿子身边，否则我肯定舍得为儿子投资，省得让他的身高现在成了我的心病。

所以，今年我在家，每个周末除了炖猪蹄、炖排骨、卤牛肉或炖牛腩外，一定还给儿子做一盘油焖大虾。

只希望这半年我的努力，还来得及让儿子的身高快速拔高。

油焖大虾

由于我们县所处的地理位置，买活虾的机会不是很多。

好多次我都只能买冰鲜虾或冰冻虾，这样的虾只能做油焖大虾。

好在，儿子超级喜欢吃。

做法（小绿书上照抄的）：

虾开背抽虾线洗净，然后调料汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、半勺香醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖、半碗水

锅里放油，油热放姜葱蒜爆香，倒入虾翻炒至红色，倒入调好的料汁，焖2-3分钟左右，起锅前加味精、葱段，翻炒一下起锅，真的好吃到舔手指。

每次儿子都吃得意犹未尽，我也觉得超级好吃，比在宝妈家吃的白灼虾更有味道。

但，也少了鲜虾的鲜味。

今天上午去表妹家玩，表妹说小西街有一家卖水产的每天有鲜虾卖，下个周六早上早点去小西街看看，买点新鲜的虾回来做给儿子吃。

但愿，在点点滴滴的渗透中，让儿子能感受到久违的母爱……