做新产品

营业到凌晨两点半关店，想想还是先去市场把鲍鱼买回来再睡觉吧！怕早上起不来，或者起来了，时间太赶来不及，于是骑车直接去海鲜市场把鲍鱼买了回来四点才睡的觉。

早上七点半准时起床，加工原料，鲍鱼都没时间去加工，等到中午忙完了，才把鲍鱼加工好了，上架了新品，不知道能不能卖的好，只能说是作为一个新品，一个利润的增长点去实验一下！

昨天把排骨也做好了，这样排骨，红烧肉，鸡三个产品就全了。接下来的工作就是优化产品结构，调整利润空间，使工作逐步走向正规。

说起外卖运营来，所有的运营都在说方法，技巧，没有人说产品质量，但产品质量才是最最重要的，没有了产品质量，再厉害的运营也不行，这也是自己亲身做了这半个月时间的总结经验。