碎碎念0330

终于找到了我那么爱吃的理由……

【赞赞日记】Day51

    赞父母腌渍的家乡风味的腊制品，赞父母对子女的朴素的爱。

    我的老家在河南南部，我们那过年前有腌腊肉、腊肠、腊鱼和腊鸡、腊鸭的风俗习惯。很早之前，这些腊制品也是判断别人家的生活水平和这一年收入的一个重要指标，如果你家的腊肉多，那你家肯定钱也多，在别人眼里就很有面子。所以，每年农历的11月份左右，大家就开始陆续晒东西准备“年货”。

    后来，随着物质生活的极大丰富，随着健康饮食观念的广泛传播，越来越多的人觉得腌制品含致癌物质，对身体不好，就不愿意吃了，特别是年轻一代以及那些小孩。吃的人少了，腌的人也慢慢少了，于是，过年时，桌上摆放的是一年四季随时随地都能吃到的食材，年味也慢慢地淡了。

    这些年，我的父母一直在温州生活，每到冬季，温州的气候湿冷，其实是不太适合晒东西的，但是，父母知道我们仨爱吃香肠，爱吃腊鱼，所以，一直还保持着腌、晒的习惯，跟阳光各种打游击战。有时候，他们也会说“明年就不晒了”，但是，也许是因为他们自己对家乡的那份眷念，也许是因为他们对我们的爱恋，总之，这习惯未曾断，每年归家，必有这些腊制品等待着我们。

    这几年，我也因为工作，与父母聚少离多，每次回家，爸爸定会准备很多腊鱼、腊肠给我吃，有时候妈妈都看不下去了，忍不住嚷嚷“还得留一些正月吃呀”，爸爸总是说“多，还有很多”。我每次离家时，父母也总是会给我带上一些，让我留着慢慢吃。我也不客气，他们给我我就拿着，另外，我每年还要跟我妈订制她腌的“妈妈牌豆腐乳”，我从来都不嫌多，因为有我爱的它们在身边，就好比有我爱的他们在身边……