野生小龙虾

2023-09-08  本文已影响0人  和和美美

中午一会儿功夫,乐仔哥就从小溪河里捕了半桶小龙虾回来,我们见了,有点不相信自己的眼睛,天天都有人在捕,怎么还能捕获这么多?

堂妹玖玉特别爱吃小龙虾,也会做小龙虾,于是,大厨的工作她来做,我打下手。

她用刷子把小龙虾一个一个地刷洗了三遍,又用剪刀剪前夹子和头部,取出虾线,她说:“这小龙虾太小,不知道做出来还有肉没有?”爱吃小龙虾的人开始担心有没有肉,我禁不住大笑。

她一本认真地说:“上次跑到潜江去吃小龙虾,那小龙虾吃起来,都没有什么肉,唉,养殖的东西煮来是一包壳,没啥吃头。”这么说来让人心疼,跑八百里外吃小龙虾,竞然吃了一包壳,现在还有些悔之不迭。

按照她的吩咐,我得多准备一些蒜末,切个洋葱,她把锅里倒油,烧热,先油炸小龙虾。

接着,把从油锅里捞出来的小龙虾,下锅烹煮,在倒啤酒时,她说:“你们这啤酒已经过期了,刚才也不叫我带点过来。”我说:“过期?有可能,旁边开小店的老人生病去女儿那里都好久了,店门也关了,这会儿上哪去买新鲜的啤酒?”

“怕什么?只有这样啦。”说完,玖玉打开啤酒拉环,啤酒倒入锅里,慢煮一会。

餐桌上,玖玉说:“嗯,这小龙虾还蛮多肉的,还是野生的好。”

确实,我对吃小龙虾不感兴趣,就是嫌它壳大肉少,今天,也吃到了一些新鲜的虾肉,于是,鼓励乐仔哥说:“现在不那么忙了,你有时间了,再捕一些回来。”

捕鱼捕虾也是一种乐趣,乐仔哥说:“好,等割完稻谷,再去多捕一些回来。”

玖玉说:“我等着的,到时候,我记得带啤酒过来。”

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