在武汉，热干面加蛋酒过早很暖心

武汉的过早，热干面加蛋酒很暖心。

我现在正在医院门口的文化广场早点铺过早，吃的是武汉过早的标配，热干面加蛋酒。

名牌，爽口，这一家初三就开业了。

热干面：顾名思义，干 字 是重点。

所以，武汉人最正宗的吃法是过早吃热干面，还得加碗蛋酒或清酒的道理。

说起现今热干面：一元路庞记，颇获美誉；台北一路欢艳；粮道街赵师傅。多福路李记；车站路长子。蔡林记、蔡明纬、常青园、曾麻子。

热干面历史追根溯源：武汉热干面随时代发展而不断变化——比如改开之前没人加卤水。

武汉的热干面，在我这个最爱吃热干面的人看来，目前应该是“蔡林记”热干面了。

上世纪八十年代末，第一碗热干面是我的表姐买给我的，当时吃一口时，我还连声说，太好吃了！

此后，热干面就跟我接下了“不解之缘”！

参加工作后，这么多年，我对热干面的爱好依然是“情有独钟”。

热干面的口感，结实和有嚼劲都是其风靡荆楚大地的原因吧。

热干面加蛋酒吃得满足。

今天初五了，中午自己动手随便做了一桌菜。

家里人吃得饱饱的，明天，就要开始忙了啊。