清明节

      清明节大约始于周代，距今已有两千五百多年的历史。因为这个节日处在仲春与暮春之交，天空大地变得清洁而明剔，所以叫清明。

      清明节是24节气之一，是一个传统的民俗节日。每当到清明节时，人们都会去扫墓、踏青、植树等。对于我们小孩子来说，最开心的莫过于捏面燕了！最大的幸福，莫过于提起一串串的面燕儿，比谁蒸的更俊，不同的颜色像一只只燕子在大街小巷飞舞。‍

      面燕古时称“子推燕”，传说是纪念春秋时期晋国贤臣介之推的，现在演变成了春天的象征。小燕子来了，就是春天来了。

      每年清明节，我都回姥姥家捏面燕。我们先和好面醒发好后把面团切成块，再搓成面团；把面团捏成鸟的身形，然后缠绕圈；用剪刀剪出尖尖的翅膀，还要用剪刀剪出尖尖的嘴；把尾部用手一撮，燕子的尾羽就出来了；再用剪刀剪出羽毛；最后在头部两侧用黑色的花椒粒装饰成眼睛，面燕就做好了。面团经过巧手揉捏转眼间就有了灵气，像变魔术似的把一个个面团变成了栩栩如生的“燕子”。有大燕驮着小燕，有嗷嗷待哺的乳燕，有振翅凌空的飞燕，个个栩栩如生，惹人喜爱。

      我们胶东人认为：如果哪家的屋檐下有燕子筑巢居住，这是吉祥之兆。正因为如此，面燕出锅后，人们都会用红线将其穿起来系在秸秆上，缀上红布条挂在家中，象征着一群燕子上门报春并在家里落户，祈盼一家人和谐安康。有孩子的都串起来放在天棚上挂着，给孩子玩儿，保着小宝宝健康成长。

　　清明节捏面燕，除了是对传统习俗的传承，也表达了人们对春天来临的喜悦之情，期盼新的一年农业生产风调雨顺。