餐饮江湖美食

真香!我们说的是“美食街”里这间馋二坛米线馆!

2019-05-15  本文已影响4人  美食小探

馋嘴的吃货满街都是

解味的美食万里挑一

重庆人桌上的麻辣烫

 陕西人眼里的臊子面

 还有云南人落脚第一件事就是甩米线!

作为地道北方人,面食可能早已经馋得你

满大街小巷搜索靠谱的面馆了吧

吃面,不!

很多人说面食吃多了会发胖

那就先来碗米线的过把瘾

今天小编和朋友来到馋二坛小锅米线来打卡

据说在济南仅有一家

若是不留神,很容易与这家店“擦肩而过”

灰扑扑的门脸一点儿都不扎眼,

但只要看一眼满座等位的火爆,就知道来对地方了。

店里地方不算很宽敞,

紧紧挨挨的几张桌椅在饭点儿可都是香饽饽,

若是人数合适,不妨跟人家拼个桌。

一根根米线上附着高汤,入口爽滑,劲道

 夹起一块刚烫熟的里培根塞入口中,又鲜又嫩

 吃一筷米线,再小心翼翼的咂两口汤

醇厚,酸辣的滋味在嘴里徘徊

整个灵魂感觉都要融化了

滑润劲儿道的米线在奶白色的高汤里久泡不烂

 这高汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿,

经长时间熬煮而成的

芳香醉人,胶质感满满~~

在馋二坛吃米线要分三步走

米线是基础、高汤是灵魂

 而拼盘辅料则是米线的生命

吃米线要先放生肉再放熟食

略汤的米线在沸腾的汤底里哔啵作响

汤汁四溢,让人口水直流~~

爽滑的米线与各种新鲜的蔬菜、鱼丸、火腿

混进一大碗热汤里

才是最为默契的Cp

鲜美却不燥舌,

吸溜着顺滑精致如白玉的米线

 咀嚼着鲜香可口的配菜

不吃到打嗝扶墙怎能收手!

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