做春卷

早上八点多起来，开始准备早餐，煮的黑豆杂粮粥，煎春卷。

泡香菇、洗荠菜、煎鸡蛋，放到绞肉机里打碎。绞肉机是最近才入的，功能强大，绞起肉馅来，三下五除二，妥妥当当。有了它，我包饺子的频率大幅上升。

和面，面和水的比例是2:1。自从知道了这个比例后，我和面再也没有失败过，不会再发生面多了加水、水多了加面的尴尬。

瑚爸过来帮忙，我说你倒油吧，我马上就能包好了。等我再加一句，油少点就行了。他已经把半瓶油倒锅里。

结果可想而知，炸出的春卷，一口咬下去，满嘴油，没吃两个就腻了。