小炒藕丝

食材

莲藕、葱、蒜、花椒、小米辣、生抽、蚝油。

步骤

1、莲藕切丝，清水洗掉淀粉。

2、热油炒香花椒、小米辣、蒜，倒入藕丝，加点生抽、蚝油、少许盐、香葱，大火快速翻炒两分钟。

小炒藕丝，香辣爽口，开胃小菜。