鸡汤

数九寒天，大雪压顶，又是一个阴沉沉的天，整个城市被雾气笼罩，心也被压的沉沉的。也许吃能让心暖起来，不都说，最温补的莫过鸡汤，那就来个砂锅炖鸡，滋补一下。

把老母鸡斩成块，烧开水淖一下捞出，把淖好的鸡块入砂锅，加水，加葱姜大料。想喝鸡汤的原味，所以没放酱油等其他调料。大火烧开，转小火慢炖，看了下表，我就打开电视，边喝茶边看电视，鸡汤就交给时间了。

经过一个半小时的小火慢炖，我慢慢掀开锅盖，随着热气的蒸腾，一股鲜香顿时扑面而来，忍不住深深吸一口气。再加少许盐调一下味，舀起一勺放入碗中一尝，美味和温暖浸入心田，心情也明朗起来。