【饮食观】关于“夜食”

人，少不了一日三餐。而吃饭，是一件可以给人带来愉悦的事。天大的事儿也要好好吃饭。好好吃一顿饭，什么都能解决。

这些年《舌尖》火，《孤独的美食家》火，各种美食节目、视频、内容火……美食，一顿好饭，不再是缓解饥饿，而是一种慰藉，是治愈自己的一剂良药。但是，对待的方式不同，它也可能成为一种“麻药”甚至“毒药”。麻醉了自己克制的神经，毒害了本应健康的身体。

我也时而会患“夜食症”。听说这种症状的起因是“孤独”，就像一部一直很火的日剧《深夜食堂》那样。大家在午夜时分不归家休息，非要吃上点熟悉的食物，跟熟悉的老板、往来的新老客人聊聊天才罢，大概，也是因为不想面对一个人的孤独黑夜吧。

所以，在累到脱力的时候，很多人会选择倒头就睡，回复体力和精神，而我反而会选择给自己塞一些好吃的。这种举动一度让我觉得不可思议——在累到没力气、只想瘫坐在那的时候，反倒有力气去伸手拿食物、并费力去咀嚼。

但恰恰是这样的时候很危险。

大概人的体内住着很多矛盾的小怪物吧。眼睁睁地看着自己无法控制自己，并在意识到时依然不去控制，任自己堕落。之前无意中看到一种说法，人在晚上吃饭都是在和小鬼抢食物，因为早餐是“天食”，午餐是“人食”，晚餐是“鬼食”。

我也曾是“夜食党”之一。主要是饮食不规律、或者遇到情绪无法排解时，会无法克制地想在晚上9、10点开始消耗高热量食物。但其实，晚上8点以后吃东西是让我感到很罪恶的一件事。但谁知，现在的年轻人都是晚作息。

还记得2017年初在法国生活的3个月中，常常是晚上8点以后聚会开始，当饥肠辘辘地真正吃上第一口的时候都要8点半～9点了。晚上9～10点才开始吃饭、或者还在吃饭。然后前菜、主菜、甜点轮番下来，再加上几杯酒，热量轻易超标。午夜回家后直接睡觉，要多不健康有多不健康。之后，发现在国内、在日本，也都经常遇到这样的安排。每当遇到这些推不掉的聚会，都让我很是心情焦躁。

因为一直以来我都最喜欢也最在意早餐的丰盛和营养。但遇到这种聚会，第二天早上通常不觉得饿，甚至肚子还满满的。所以早餐经常跳过，靠一杯奶咖帮助胃在早上活动下，然后等到上午10点的coffee break，吃几块饼干，然后午饭再正常吃。

大概只能怪我“年纪大”了，身体消耗不了这种折腾。

有时，我甚至会羡慕那些胃肠不好的女朋友们，吃很多还能很瘦，大晚上也能去饱餐一顿。我虽然也胃肠不好，只是恰好相反，吃点东西就长肉，所以没啥口福、不能尝尽人间烟火的美味。

之后想通了，这也是好事，让自己精简自己的食物，并且锻炼克制，磨砺心智。