藕粉

在众多营养饮品中，我独独爱上了藕粉。

那透明的粉红是一种我钟爱的色彩，红而不酽，粉而不淡，既不张扬又可适时脱颖而出，既低调而又不被湮没于芸芸之中。

藕粉，让我想起了童年，想起了早年间过年的味道。

那是十分久远的回忆，久远到许多东西都已忘却，而独独这种色彩感觉味道一直在我的心怀萦绕。一想起它，我的舌尖就下意识地把嘴唇舔舐一遍。它，不是随着时间而淡了，却是越来越浓，从嘴边浓到了心头，而且耿耿于怀于骨。

最初是从我的“大奶奶”嘴里知道“藕粉”一词的。“大奶奶”那浓浓的本地口音，藕（藕，读成了nou）总是响在我耳畔，那说话时五官都集合在脸中央的神态，和那两只尖尖的小脚儿，一走三摇的步态，时时浮在我眼前……大奶奶已经走了三十多年了，但她的音容笑貌从来没有消失过。

那是一个大雪纷飞的大年初一，大奶奶一早就来给我们送藕粉。哥哥妹妹和我每人冲了一碗，妈妈给我们放了足够甜的红糖，我至今也不清楚，我是喜欢藕粉的味道，还是喜欢红糖的味道，还是它那粘（nian）而不粘（zhan）的膏体状感觉。我们兄妹喝了大奶奶给的藕粉，把碗舔干净，最后又用手指把舔碗时蹭在鼻尖上的藕粉刮下来，悄悄送到嘴里，直到手指没有丝毫味道。从此我知道了天下还有一种非常好吃好喝的东西叫藕粉。

那个时候交通不发达的，运输不便。我其实没见过真藕，也不知它与莲花还有母子关系。大奶奶让我开了眼界，知道了世间有藕粉这种又甜又糯的好吃的。我一直感觉是红糖比白糖甜，尽管妈妈说白糖比红糖贵，但我就是喜欢红糖，不知是否源于那碗大奶奶的藕粉。

大奶奶的衣袋里经常揣着糖，这在当时是极罕见的，我当时刚上小学。大奶奶很大方，时常把口袋里的糖给院子里的孩子们吃，而且大奶奶的糖很高级，是牛奶糖。那个年代我们几乎吃不到糖，别说牛奶糖了，即使是过年。所以牛奶糖在我们的心里就是天下最好吃的，是最甜的，那浓鲜的奶味，滑滑的感觉，连舌头都变光滑了，那唇齿间的芳香至今无可替代。

我至今在糖块中仍然最钟情于牛奶糖，每当参加亲朋的婚礼我总是选一块牛奶糖，我总想找到那种感觉，那种童年的感觉。我还常常冲红糖水喝，尽管我也知道现代社会中糖的坏处数不胜数，但我总是不改，始终不渝。

后来每逢过年我们还会喝“藕粉”，母亲依旧放了足够甜的红糖，但是味道和感觉似乎没了，因为那不是藕粉，而是普通的土豆淀粉，虽然它比藕粉细腻，没有藕粉残存的一些渣滓，但我就是喜欢不上它，我的舌头不同意。

我的童年虽然不是七彩的，甚至是单调的黑白片，但它的感觉就是突出。

那个年，那碗藕粉，那褐色的红糖，那块牛奶糖……年的味道，童年的感觉——