小酥肉

小酥肉

向日葵365极限训练营第十天。

北方的冬天，总是看上去很萧条

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济南的雪，前两天天气预报说，中雪，小雪，到最后得到没雪。有些失落。毕竟连个雪花片都是没看到。

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小酥肉，非常适合冬天吃。如果有雪的日子里，更好了。

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材料，里脊肉一块。买15元就可以做一盘了。

第一步:把肉切成条，

第二步：然后就是准备蛋清一枚，盐，料酒，花椒面，酱油各一勺。放肉里调拌。放冰箱里冷藏15分钟。

第三步：锅里放油，把肉拿出来，放淀粉，面粉搅拌。然后把肉放锅里，小火炸5分钟左右。就可以了。

小酥肉 小酥肉 小酥肉 小酥肉

以上图片是调好放冰箱冷藏15分钟后取出来，以下是拿出后，放淀粉和面粉搅拌成糊状，放锅里油炸即可。

小酥肉
小酥肉

忘记拍下锅油炸的时候了，当时手上实在是有油，以上图片是小姑娘拍的，油炸过程中，小姑娘罢工，不给拍了。

成品上图，可以放点椒盐或者孜然粉撒上。

口味老少皆宜。

小酥肉

向日葵365极限挑战训练营第10天