赶海,赶海
生活在岛城,实乃人生一件幸事。
岛城人饮食有一个自豪的习惯,叫哈(ha)啤酒,吃蛤(gá)蜊(là)。岛城的蛤蜊鲜美,肥大,饭店十来元一盘,市场十元二斤,蛤蜊成了岛城人舌尖上的美味。百年酵母,传世麦香,酝酿的青岛啤酒,又成了岛城人每天都离不开的饮料。当日的啤酒遇上当天的蛤蜊,便发酵出岛城的和谐与温情!
哈(ha)啤酒,吃蛤(gá)蜊(là),就是岛城人的快乐,就是岛城的一种浓浓的生活气息。泡沫面包一两升,红岛蛤蜊两三斤,想着想着,都能流出口水来。
虽日常总吃蛤蜊,但挖蛤蜊的机会却不多。今日难得空闲,一家便驱车前往仰口港东渔码头,尝试亲自动手挖蛤蜊。
挖蛤蜊,需要做攻略。首先,明确大海落潮时间。如赶在涨潮时间到达,便只能望洋兴叹了。其次,还要准备好相应工具,小耙子、小铲子以及盆桶一类的器皿。最后,根据节气,判定是否准备雨鞋。这便万事大吉了。
海水退潮后,蛤蜊便都潜入滩涂的沙里面。只要耐心用小铲子不停的翻找,便会有惊奇的发现,找到躲藏的蛤蜊。
沉浸在成功挖找蛤蜊的兴奋中的我和小儿,竟发现当地的居民在钓蛏子,这可调动了我们两个不安分的心。被钓蛏子的神奇玩法所吸引。
收获大大的我们两个先是找渔民请教操作要领,后是静静地观察他们的操作,我们算是学得手艺,凯旋而归。此后,我们两个便迫不及待的忙于实践。
轻轻戗去表面的沙土,不多时发现有个小小的洞口。往洞穴处轻轻点上盐粒。我们两便静静地,四目注视洞穴,大约十秒钟的样子,便见小洞穴中的水开始翻冒,我们知道,大戏来也,心情那个激动与欢喜呀,赛过了炎炎酷暑中,突然来一瓶冰镇饮料。
果然,蛏子露头了,心激动起来,手颤抖起来。便去捕捉时,蛏子却没有了身影,逃回了洞穴。多次的对决之后,我便弄明白了蛏子的狡猾,初次露头后,它便急速回入洞穴,如此次出手去抓,他便成功逃脱被俘虏。露头,闪回,再等上几秒钟,它才安全的探出了三分之一身位的样子。此时,才是我们捕捉它的最佳良机,下手要快,拔出动作要慢。
一番操作之后,一个大大的鲜美蛏子便成了我两的囊中之物。
回家的路上,我总在琢磨着蛏子的命运。它贪恋盐粒,出去获取便急速回穴,见好就收,也不失为一种成功;尝到贪欲成功后的快感,便再也控制不住自己,傻愣愣的一头扎出来,直接暴露空中,便成了别人的猎物。得意忘形,未免还是迷中人,没有想的透彻!
见好就收,随意而然,不贪恋,不迷惑,才是一种静好的生活态度!
天热了,我们便结束了赶海,回城!