最养人的8种最便宜的食材

看过很多实用的食疗方法，这篇文章吸引了我，特引来做养生参考。

最普通最便宜的东西最养人

1、五谷养命，多喝小米粥

中国自古以来就说，“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病”。

五谷杂粮中，小米味甘、咸，性凉，能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便，是最理想不过的滋补品。

而小米熬粥也一直有“黄金粥”的美称，对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。

2、常饮绿茶：预防心脏病

2006年6月，美国耶鲁大学研究人员在《美国外科医生协会学刊》发表文章，以大量证据说明饮用绿茶可以保证心脏健康，并降低患癌症的风险。尽管亚洲人吸烟很普遍，但患心脏病或肺癌的比例却比较低，研究显示，由于中国、韩国、日本等亚洲国家有喝绿茶的习惯，

绿茶含儿茶酚（catechin）比西方喜欢的红茶要多。

3、莴笋：降低血压

相比于各种降压药，其实每日做菜多用点莴笋就能有效达到饮食控压的目的。

莴笋的含钾量较高，有利于促进排尿，减少心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。

4、冻豆腐：降低高血脂

日常饮食中也有能降低血脂的好东西，冻豆腐就是特别好的一种食物。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇

日本“长野县冻豆腐工业协同组合”的“高野豆腐普及委员会”通过对小白鼠进行的实验，得出了这项研究成果：冻豆腐，可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇。

5、苦瓜：应对血糖高

科学研究显示，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。

赵霖教授说：曾经有一个患糖尿病老同志来求医，我告诉他每天买1根苦瓜，早上起来之后，把它切成丁，然后在开水里焯一下，把这苦瓜吃了，然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里，拎着瓶子出去走一万步。

口渴了就喝苦瓜水，就这样，老先生吃了3个月的苦瓜，指标都正常了。

6、红薯：胆固醇高的克星

根据日本东京大学一项关于食物对胆固醇影响的实验研究，发现红薯的作用是其他130种食物的10倍，可以成为胆固醇克星。所以，每天早晚两片红薯，对胆固醇的降低很有好处。

科学家们发现，抑制胆固醇生成的是红薯中一种脂质和糖类相结合的物质，它具有抑制胆固醇生成后期的一种合成酶的作用。随着年龄的增长，人体血液里胆固醇含量逐渐增多，当浓度过高时会引发高脂血症及动脉硬化等疾病。

但红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。

因此一定要蒸煮或烤熟。

7、栗子：防治腰腿痛

现在很多中老年人腰腿疼，那么腰腿疼怎么治呢？有一个很简单的方法，就是每天早晚各吃两个生栗子。

《本草纲目》中记载栗能“肾虚、腰腿无力、能通肾益气，厚胃肠”。怎么吃呢？就是每天早晚吃两个生栗子，吃的时候要细嚼慢咽，要嚼成浆，然后慢慢咽下去。

宋代苏东坡有诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方；客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”

8、菠菜：治疗老年人便秘

老年人便秘比较多，多吃菠菜可以通便。《随息居饮食谱》认为，菠菜能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。