砂锅煲

每天都想简单的营养的菜，最好不用炒的。

于是今晚有用砂锅做了一道蔬菜煲。

豆腐干和木耳先过水，小白菜洗净。砂锅倒油，姜蒜葱头炒一下，依次放入木耳、豆腐干，小白菜打底，然后把码好料的肉片铺在上面，再淋入调好的一大碗酱汁，盖上盖，大火10-15分钟差不多了。

码料和酱汁主打是沙茶酱加盐、生抽蚝油。

简单易做，味道还特别好。一开始排斥沙茶酱的妹妹，今天半句都没说，味道很好。某人更是不停的说：太好吃了。

就这种做法，还可以换各种配菜。我想我可以做很多花样的砂锅煲。

明天又吃啥呢？一日三餐真是费神。