反沙芋头，牛肉丸

反沙芋头：反沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖反沙制成。

反沙芋头和番薯常摆放同一盘中，芋头做起来银白色的，番薯做起来金黄色的，因其金银两色而得"金柱银柱"之美称。

牛丸：主要分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸把新鲜牛肉去筋加入淀粉、大地鱼沫、味精、盐等材料制作。

制作好的牛肉丸肉质较细腻，牛筋丸采用牛筋混合少量新鲜牛肉制作，制作好肉质较粗糙有嚼劲，各有各的口感和味道。

牛肉丸讲究手工制作，传统牛肉丸使用特制铁锥人工反复捶打做成。

把牛肉打出胶，再做成粒状放入锅中慢火煮熟，口感爽脆，牛肉味重，非常好吃受欢迎。