【乌灵参炖鸡】

功用解析:

        本品能补气健脾、养心安神。每日食用2次，对神经衰弱引起的失眠有很好的食疗效果。

原料:

        净鸡1只（约1000克），乌灵参100克，葱段、姜片、料酒、盐各适量。

做法:

        1.乌灵参用温水浸泡4-8小时，洗净切片，放入鸡腹内。

        2.将鸡放入砂锅内，加入适量清水没过鸡体，再放入葱段、姜片、料酒适量，用大火烧沸后，改小火清炖，待鸡熟后，加少许盐调味即可。