2018-10-09

中秋节是也称团圆节，是中国传统文化节日，每年的八月十五，便成为亲人的团圆节，主要以吃月饼、赏桂花等，流传至今，经久不息，中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日，如今又快到每年的中秋佳节了，小编在这里提前祝大家中秋节快乐，说到中秋，想到的还是月饼，想必大家对月饼也是比较关注的，下面一起来看看月饼厂为何需要实验室家具？

生产操作区里面分为搅拌间、 生产间、烘焙间、包装间等几个区域。搅拌、包馅等工序全是由人工完成的，一个小小月饼从制作到成品要经过多重工艺。

月饼在原料、加工、运输等多个方面要求较高，如达不到要求容易出现微生物污染，这也是为什么需要建立实验室的原因，近年来国家对食品卫生关注度也是越来越高，而企业对产品质量要求也在不断提高、而月饼车间的装修、建设好坏显得尤为重要，让老百姓吃的放心。

原料在加工的过程中，应进行筛选除杂质，及检测是否达标，这也是月饼厂为何需要实验室家具的原因，通过检测及除杂质，来达到食用的标准，其中烘烤废气、旋转炉燃料废气、可以通过风机收集后经过处理后排放。