美食厨房【蜜汁猪肉脯】

1.准备材料，耗油，猪后腿肉。鱼露，蜂蜜

2.猪后腿肉剁碎，越碎越好。

3.加入红糖4勺，蜂蜜三勺，耗油，鱼露，咸盐，鸡精，香油，黑胡椒，料酒

4.用手拍打，和均匀。

5.包上保鲜膜，放入冰箱。腌制一夜。

6.第二天放置外面。除凉气。20分钟。

7.锡箔纸上面抹上黄油撒上一些白芝麻

8.把肉末放上面，铺上保鲜膜。用擀面杖擀，赶成0.02厘米的薄片。

9.撒上白芝麻。入烤箱。中层。170度，5分钟。

10.取出，反过来。撒上白芝麻。继续拷，15分钟，两面焦红即可。