2020-05-17 腌黄瓜 擦玻璃

1、

太阳光虽然不是很强烈，可是，却带来了好心情。

昨夜的黄瓜腌渍时间过长，下了不少水，尝了一下，太咸了。

盐渍酸黄瓜的第一关，就这样失败了。看来，只有当做咸菜吃了。

答应儿子一周之内，准能吃上可口的酸黄瓜的计划，泡汤了！

也没有泄气，毕竟原材料新鲜着呢，不能浪费。也好，改作咸菜泡制了。

熬了酱汁：

凉白开两杯，一品鲜酱油一杯，八角四只，陈皮一片，花椒一小把，白糖四勺。烧开晾凉备用。

又切了葱姜蒜，都是大片，放在盆底。

盐渍好的黄瓜条，晾干后，放入盆中，将入酱汁，搅拌均匀。然后，放入密封罐中。

最后，加入一瓶盖高度老白干。

这样，过了一周，就可以吃了。

2、

午睡后醒来，精神抖擞。

试用了一下上周购买的擦玻璃器，还是很好用的。

调档的旋钮，设置得很隐秘，只有将擦玻璃器完全放到玻璃上，才可以开始调制。

将两片玻璃器取下后，旋钮就自动恢复到一档位置。

双层玻璃窗户，只有用这种专用的器械，才有得心应手的感觉。

只是，当初装修的时候，没有拆卸下来窗上的护栏，于是，窗户下方的玻璃，就隐藏在栏杆内侧了。

这样擦起来，总有点施展不开。