简单的爱好

    买了个带袖大围裙，正式开通过年大厨模式。但是厨艺还是得靠自己慢慢操练。滚刀切两个中个土豆吃大米，准备把买好的排骨拿出来，凉水放入加入一点盐一些料酒。锅开水上有沫几分后捞出控水。准备好大料花椒葱姜蒜辣切丝，烘锅热油放入调料，放入排骨大火翻炒一下，放入盐，酱色，用铲翻匀，加水变中火炖。炖二十几分钟关火。再加水小火炖十几分钟，用筷子扎一下肉熟，土豆发绵。装盘浇入排骨汤。原来从来不吃排骨的我，也没有感觉腥味。还得自己学会做菜，随时犒劳嘴！