教你一招，让你的万圣节南瓜“好吃又养眼”！

万圣节快到了，大家想好今年怎么装扮南瓜了吗？

有一点要提醒大家，作为万圣节的标志，南瓜除了做装饰外，本身也是一种好吃又养眼的食物哦~

01 南瓜哪些地方最养眼？

南瓜有抗氧化、防衰老、保护视力的作用，因为其含有丰富的β-胡萝卜素。

南瓜中β-胡萝卜素的含量较高，特别是红皮南瓜，能达到32.44mg/100g鲜重。

β-胡萝卜素在体内能转变为维生素A，维生素A对保护视力、预防眼疾、促进儿童的生长发育等均有重要作用。

02 南瓜怎么吃更健康？

南瓜怎么吃更健康？对此还真有一个判断标准，那就是无糖无油无盐。

如果加糖，热量就会变高。如果油煎，或者和肥肉一起炒，则会变成高热量食物。因此，南瓜蒸着吃最理想，没油没盐没糖，能完美保持其健康特性。

下面推荐一份健康食谱。