甜甜蜜蜜的桂花糖三角（早餐不重样之中学生29）
2018-06-19 本文已影响151人
多来米2017
忽然间就想吃的糖馅
甜甜蜜蜜的桂花糖三角
总有那么一个瞬间，我没办法抵抗甜食，希望立刻、马上达成心愿！都说甜食是治愈系的，想想自己，估计天天需要疗伤。
其实，昨天准备给孩子做披萨的，可都怪去了一次超市。晚上没吃多少的我，看到超市那热气腾腾的糖三角，两眼绿光，恨不能立刻抓到就吃！
但是，但是，我没有出手。原因是非常鄙弃超市里的糖三角，太硕大无比啦！摊在那里，一点造型都没有！
虽然，我好吃，可还是有追求有理想的，所以立刻打道回府，自力更生，当然，现实与理想之间总有差距！
那就是，超市的虽然丑，可人家馅是馅皮是皮，自己的，不知道是心急还是馅满，还是和胖美人一样，衣服总是被撑破。
原料简单
说一下做法吧：1.面包机和面，面粉300g，发酵粉3g，水或牛奶140ml，可以放点糖和猪油，面发出来会更软更白。
和的软软的面团
2.拌馅：红糖➕油+蜂蜜搅拌，再放桂花汁。
甜甜蜜蜜的桂花糖三角（早餐不重样之中学生29）
拌匀的红糖馅
3.捏三角型小包子。取面团35-45g左右，擀面杖压成圆饼，细细捏住两边再连第三边。
随心所欲捏住
4.水沸后歇火，蒸笼摆上捏好的糖三角，二次发酵约20分钟，和蒸馒头包子一样。再次大火烧开后蒸13分钟，快速旋锅盖一圈（不离开锅沿），继续蒸3分钟左右歇火，一定要等3-4后才揭锅盖。否则，骤然降温的蒸气会成水滴，破坏造型。
多来米 第八天2018.06.19
