【美食诱惑】:福州凯宾斯基酒店·凯仕餐厅
福州凯宾斯基酒店秉承百年欧式经典,并与深厚悠远的东方元素巧妙结合,落户于福州。属于福州东二环泰禾商圈,东泰禾广场开业以来,带动了区域商圈的人气。酒店具体位置是位于横屿路1号,在东二环泰禾营销中心旁边,凯仕餐厅在酒店的一楼,进入酒店大堂的左方。
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餐厅内部装修以欧式为主线,金黄色为主色调,相间黑色大理石,白色皮质座椅,棕木色桌子,淡白色与木质相结合的地板,柱子上淡灰色大理石的反光效果,使得餐厅濯濯生辉。一进入凯仕餐厅,映入眼帘的满墙的红酒柜,存放着红酒。服务员马上上前接待,引入座位。餐厅除了两人、四人的座位,还设有多人环型沙发,看着就非常舒服,很想深陷其中的,放松疲惫的身心。
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取餐分为热食、冷食、甜点和水果果汁四个区。热食放于较显眼的长廊区,包含了福州特色的捞化、肉燕、鱼丸等;海鲜小龙虾、花螺、螃蟹;烧烤区生蚝、烤串……。冷食区包含了冰螃蟹、三文鱼、寿司、芝士…….。甜点区有慕斯、蛋糕……。水果有苹果、桃子、西瓜、哈密瓜……
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熟食区里,小龙虾一大盆,大红色整齐的排列,配着柔和的小灯照射,色、香俱全,赶紧拿上几只。品尝后,感觉入味打90分,较为入味;肉质打80分,较为松软;龙虾个体打80分,中等偏小只。
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龙胆鱼汤,可以推荐一下。汤头特别浓稠,感觉是经过慢炖的鱼汤,里面加入龙胆鱼、鱼翅、菌菇、芹菜,第一口并不惊艳,但越喝越香,味道香浓清新。
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烤生蚝,推荐一下。生蚝个头85分,略大;味道90分,浓浓的香蒜味。烤肉串,拿到时,略凉,已经没有烧烤的香味了。
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冷食区,推荐进口生蚝,师傅可以帮助开壳,在冰镇柠檬水里有泡,鲜味和新鲜度均可达到90分,肉质韧性多汁,加上柠檬汁,非常美味。三文鱼,切片厚,肉质新鲜,满满的喜欢。
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甜点区,种类繁多,面包、蛋糕、慕斯、棉花糖和布丁等等,个人比较喜欢榴莲蛋糕和芒果慕斯,芒果慕斯装在玻璃小罐子里,模样美丽极了,入口丝滑,满满的芒果香气。小朋友最喜欢棉花糖,粘上流动的巧克力酱,满足了小朋友对甜食的蓓蕾。
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水果果汁区,有橙汁、萝卜橙汁等等,水果喜欢西瓜和哈密瓜。特别推荐刨冰,可以选择自己喜欢的搭配,芒果、红豆……加上浓浓的椰香,大夏天来一杯,感觉全身都清凉甜蜜。
必须赞一下服务员,工作量还是比较大,但每人都面带微信,热心服务,尽力解决客人的问题。
最后,介绍一下价格吧。可以团购,午餐周末每位199元,非周末158元,晚餐259元,价位适中。