五一假期小烧烤

五一假期之前，在网上买了烧烤的装备，昨天晚上去快递点拿回来。今天上午把肉和鸡翅切好，腌制好。

中午，去姥姥家坐了一会，今天是我五姨在照顾我姥姥。下午回来，拿出烧烤炉，点好木炭，第一次烤串，内心还是比较忐忑的。

我和妈妈把肉串串好了，摆来架势操作起来。肉串比较好烤，就拿它先练练手，烤的效果还是不错的。

然后烤的鸡翅，鸡翅比较难烤。先刷一层油，下面的木炭还是比较旺，就得时常在木炭上浇水，不然火太旺了就把肉烤糊了。

最后一道工序撒上孜然和辣椒面，美味的烤串就好了。烤串有点干，以后要注意了，不要烤的火候太大，然后就是肉串最好肥瘦相间，要不然太