大寧:每天一道菜,吃出健康体魄之土豆回锅肉007
2018-09-29 本文已影响4人
徐玉寧
大寧:每天一道菜,吃出健康体魄之土豆回锅肉007
今天要跟大家分享的是一道灰常下饭又营养的应季菜~土豆回锅肉
①准备食材
土豆,五花肉,蒜苗,豆瓣酱,耗油,酱油
②做法
1、五花肉煮熟,凉透切片,土豆也切片。
2、锅烧油先把土豆炒至7分熟捞出。
3、锅留底油,再放肉炒香。
4、放豆瓣,蒜炒出红油加入土豆。放蚝油,酱油少许
5、加蒜苗翻炒几下至土豆熟透出锅。
一道菜就搞定啦!
tips
秋季是根茎类蔬菜大量上市的时候,在秋季食用根茎类蔬菜可预防感冒,且有益肠胃,特别是土豆,功效多多!
土豆的食用方法很多,可以炒土豆,烧土豆,做成土豆泥,土豆饼等,不但是一道道美味的食物且价值非常高,是生活中不错的选择。
but.注意事项:
土豆一般人均可食用,土豆的功效与作用虽然很多,但是发芽的土豆不能吃,使用发芽的土豆会容易中毒。另外切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
如果你还在发愁秋季吃啥,
土豆回锅肉,快快动起来吧
我是大寧,每天一道菜
享受美食,吃出健康
我们明天再见