年酒

离春节还有一段日子，但喝年酒已开始了。

喝年酒，是我们当地在春节期间，亲戚们相互拜年走动，一起喝酒吃饭的风俗习惯。可能我讲得不一定正确，但形式就是亲戚们，在一起喝酒吃饭聊天。

在以前，喝年酒基本都是在春节期间摆酒，把亲戚们按批请过来，然后按批聚在家中，自己上厨，请客吃饭。

而现在，只要春节前后，就可以摆年酒，而且懒得在自己家做，基本都到镇上饭店包上几桌，把所有亲戚客人全请来，请客一次，就算把年酒摆完了。

今天晚上，就喝了一场年酒，开始为2024的春节，提前热身。

酒席上，菜是一道接一道，有山珍，有海味，目不睱接，口福满满。

看着猪舌，猪肚等传统菜，不禁说：”还是传统菜，比较经典。“

”是啊，除了这两个外，还有油豆腐嵌肉，笋干以及韭黄炒肉丝。都是经典的传统菜，但现在呢，油豆腐嵌肉没有了，甚至笋干也没了。“有人接话说。

”经典传统菜少了，但多了海鲜等其他菜式，菜也是不断变化的。“

”但我最钟情酱焖蛋。想以前小时候，要吃一个完整的蛋，是多么难的事。“一朋友发出感慨。

”不会吧，你小时候，吃个鸡蛋应该还是有的。更何况那时自家都有养鸡的。“

”自家养鸡，但生下来的鸡蛋，都是舍不得吃啊。要售卖换钱的。有一次，兄弟过生日，煮了一个鸡蛋。我们看着这鸡蛋，商量好了，我们分着吃。“

”想不到，敲开鸡蛋，这鸡蛋还是生的，里面的蛋黄蛋清之类的，一股脑儿地全掉在泥地上。我们俩看着这鸡蛋，真是欲哭无泪啊。“

”从那以后，每次吃鸡蛋，我就会想起那个画面。也从那以后，只要有酱焖蛋之类，肯定会吃上几个。有点怀念吧。“

想不到，一个鸡蛋，还有这样的故事。

其实，像这样的故事有很多，就像可乐，在小时候，那可乐，就是国外的高档饮料。不像现在那样，被称为快乐的肥仔水，遭人嫌弃。

”讲到这可乐，我再说两句。那时我还很小，姐在乡镇厂里上班，在一个夏天，分一大瓶可乐。我看着这可乐，觉得非常，很馋，但不敢打开来喝。“

”想不到几十年过去了，可乐还是那样的可乐，但价格几乎没变，在那时这可乐真是暴利啊。而现在，实属低端了。“一朋友，边感叹边讲着。

喝年酒，就是这样，大家聚在一起，喝喝酒，聊聊天，仅此而已。