我与粉条的那些事儿--基础运营实践

背景介绍:

老爸自种红薯，传统手艺自制粉条，第一次售卖，无经验，无客源

老妈身体欠佳，完全指不上

我，嫁入北京一小区，任务是把粉条送到千家万户

作为一名互联网产品汪，对运营实践一知半解，理论知识星星点点

本着替父解忧的目标，赶鸭子上架，分析任务，用职业思维来剖析，推进。。

总体分析:

1.产品分析:

1）传统手艺，品质保证，产品杠杠的，但无品牌优势，无可信度

2）因粉条纯正，制作成本高，工序多，价格比当地市场售卖贵

3）红薯的各个生长期，粉条制作的重要工序都有真实截图

2.用户分析:

1）小区市民不清楚粉条的工艺流程

2）不会识别真实产品好坏，只凭主观和经验臆断

3）与部分居民认识，有一定的人脉和信誉保证

4）用户对象主流为做饭阿姨，部分无互联网意识

3.市场分析:

1 ) 小区菜市场价格低，也拥有一定用户基础

2）产品可任意重量购买，相对灵活 （自家粉条因干燥易碎，成捆购买）

3）运营限特定区域，只在小区周边，无网上售卖

运营思路

1.前期铺垫，造势

a.线上:做图（粉条制作的各工序照片），写文案，发布朋友圈，有2个含部分小区用户的微信群

b.线下:利用公园遛弯时间，街坊口头宣传

领悟点:

a.发朋友圈时机，早晚合适，中间很容易淹没

b.频繁发布多条刷屏，令人厌烦，适得其反

c.采用分组展示，仅对生活朋友可见

c.强关系人单独沟通请求转发，主动帮忙转的相对很少（大环境使然，都懂的）

2.前期准备

a.避免用户未带钱，打印微信和支付宝二维码扫码

b.避免不认识客户二次购买，准备宣传单及住址联系方式

c.避免用户不相信产品质量，准备免费试吃散粉条

d.避免用户不方便拿，送货上门

3.第一次售卖

a.选取人流较多的公共区域，小区公园门口摆摊

b.利用影响力人物（婆婆，岁数大的亲戚等）逐个拉拢，宣传

c.之前亲戚朋友预定的，集中通知来取，摊位前营造热闹气氛

领悟点:

a.打破用户传统认知是最艰难的（掺假粉条的颜色与真实纯正商品差异性）

用户认为一直食用的便宜的，颜色深的，反而是真的

b.任何创业产品，有大咖信誉背书，相对好推进

c.用户有扎堆效应，人多才会去凑热闹，否则无人问津

结果: 第一批250斤，完全靠口头介绍，持续灌输，人格保证，也就获取了第一波天使用户

4.第二次售卖

与第一次间隔一星期，大家吃过自然形成了口碑，产品质量是第一要素，再好的运营也需要产品基础

口碑宣传力度还是超出想象的，回头客，囤货的，购买送礼的，推荐拉人的。。

也就是线上提到的滚雪球式的增长（期间，线上，线下宣传还需同步跟进）

结果: 第二批350斤，口碑营销，售卖完毕

5.第三次售卖

当区域出现饱和，小区内居民基本已覆盖，需要扩大周边小区，再次启动

因粉条剩余很少，也就未再次深入扩展分析

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总结:

1.产品的推广和运营，需要线上与线下融合，哪怕是纯互联网产品，有时候也需要地推，马甲机器人等，因为线下聚集本身就是广告效应

2.针对不同人群，不同产品采取不一样的运营手段，就像文中提及，年龄大的人更倾向于人多聚集，容易激发参与度，凑热闹心理

3.所有事情开始前需要提前分析，思考，失败后去总结，凡事不要想当然

4.忽视了前期调研，用户更加看重质量，产品定价低，利润率低

因为是第一次做小生意，最基本运营，文笔较差纯属流水账记录，整个过程也进行了思考

假如明年再运营，可能考虑:

1.针对不同用户群，个性化定制，如:做礼盒包装

2.针对新用户，所有产品不能同一规格，新用户对产品不信任，必然会先买小包装的尝试

3.加大宣传力度，如:各楼宇张贴宣传单

各位运营大大们，有什么好的建议和思路，欢迎指点一二

小女子再此拜谢了！