Gin master class

有幸被邀请可以参加gin的品酒会，这次品酒会有来自世界各地很出名的gin，然后呢也有各行各业名流，大家一起学习gin的历史起源和味道。

gin跟其他的不同在于它是不会变成很贵的酒的一种酒，不管是威士忌红酒白酒，我们都会根据年份天气原产地原料等有很大的价格差别，分别从几十块到几千美金不等，甚至可以拿来收藏拍卖。

可是gin不会，它的价格区间非常的小，很少有看到超过200美金以上的金，而让大家不可思议的是金得最大供应国居然是菲律宾，而菲律宾对它的制作方式最简单就是酒精加调味品。

所以菲律宾的金酒基本上在40美刀左右便宜耐喝，但是味道差强人意，可是部分只饮酒基本上是用来作为底酒做鸡尾酒的，那它原本的味道可能就会被盖过，所以这也就是为什么它不属于一个需要复杂加工的酒品。

下面图是三只来自澳大利亚，英国和南非的三只非常有特色的酒。分别是花香，橙香，橙香里面会掺杂一点梅子的味道，还有就是大名鼎鼎的伯爵茶的味道。

我最喜欢的就是伯爵茶味道的口感后调比较甜，而且搭配鸡尾酒的话不至于很干涩，会有一种淡淡的花香。

你是喜欢品酒的人吗？哪一种酒是你喜欢的呢？对我来讲gin是很少踏足的，如果不是因为新加坡不是因为新加坡司令或者是外面常见的最普通的鸡尾酒，恐怕我都不知道，这个酒也从未单喝过，它的香味浓郁，可以搭配各种东西，虽是百搭酒，而且价格不贵，瓶子却很好看，每一个都代表着一个故事，希望大家也可以慢慢学习，我们一起讨论。