食品安全常识

13,远离无证小餐馆

在我们周围往往有一些小餐馆，饭菜便宜，就餐方便，吸引了不少消费者。但其中的一些无证小餐馆存在严重的健康隐患。但它们厨房卫生条件差，餐具往往未经合格消毒，没有食品卫生许可证，从业人员卫生意识淡薄，也没有健康证。店主为了降低成本而多赢利，常常采购各种来路不明、不新鲜、没有质量保证的食物，这些小餐馆常常成为死鸡、死鸭、毒狗肉的销售渠道。此外，学校附近的流动食品摊点卫生问题更严重，应当远离。

14,维护吃的安全权利

在日常生活中，有时可能因为粗心，买了一些过期的食品，想要退货时，却发现销售小票找不着了；有时在外面吃了有问题的食品，结果拉了肚子，花了一些医药费，想找店家或饭店赔偿结果发现没开发票。这样一来，店家或饭店不认帐，这就使我们难以实现自我维权。因此，在生活中，我们要做个有心人，把销售小票或者发票保存下来，遇到食品质量或安全问题，就应该找经营者说个明白，让他们承担应有的责任和赔偿损失。还可把发票作为证据，找相关部门投诉，以此来依法

保障自己的正当权益。

我们应该做一个有社会责任感的人。在日常生活中，如果发现一些假劣食品，发现食品安全事故的苗头，就要履行公民义务，积级举报，及时投诉，尽量大努力保护公民的食品安全环境，预防食品安全事故的发生。