日常散记（372）

周末，最低气温降到了零度。虽然是有太阳的大晴天，明显感觉空气冷下来了。江南的冬天于此算是正式拉开了帷幕。

在我眼里，杨先生算是个“铁人”，一年四季没什么特别安排的周末假期，只要不下雨，他都坚持跑步锻炼。早晨气温低，他在我的“威胁”下，终于换下了“纸皮”般的薄裤子，换上了稍微厚一点的运动裤出门了。

天冷了，水杉都红了。路边，水边，竖起一座一座尖尖塔，格外显眼，也格外美丽。

过不了多久，它们也会落叶，然后休眠沉睡，等待来年暖暖的春风将它们唤醒。

时间，就是这样无声无息，又有声有色的，逝去的。

银杏彻底黄了。树下也是一地的金黄。风一吹，黄蝴蝶扑簌簌的飞。它们，已经走在落叶归根的路上。

如此，冬来，对春天也就有了企盼。一年又一年，年年如此。

周末，厨房的烟火气最足。

天冷，就来一锅热乎乎的南瓜面片。这是杨先生的家乡味。想家的时候，想妈的时候，吃一顿家乡饭，就解了乡愁。

小野蒜油饼。这是杨先生独立完成的作品，我下班到家他正在厨房里忙活。清冷的天，热乎乎的厨房，还能一到家就能吃到现成饭，这样的日子，就俩字：幸福。

作为东北人，我把对饺子的爱可谓贯穿到了极致：就是让我天天、顿顿吃饺子，我也不厌烦。所以，周末，只要有空，基本都会包一次饺子。至于形式，样子可就多了：水饺、蒸饺、煎饺；大蒸饺子、小煮饺子；元宝饺、麦穗饺。馅儿料随季节变换，就地取材。

下图是东北的特色：酸菜馅。

这是西北特色：萝卜核桃馅儿。

烫面，包成了大蒸饺。皮薄馅大，吃起来超级满足。

大葱炒鸡蛋。小时候最讨厌吃熟葱，甚至一闻到炒菜爆锅的葱花儿味就恶心。现在，不但能吃，而且还喜欢吃。

豆角炒胡萝卜。在我们家，菜“色”要先入眼，对眼，才感觉更对味。

干豆腐炒平菇，里面又配了胡萝卜和韭菜，出锅时勾了点欠，干豆腐嫩滑，味道还不错。

蒜叶炒蛋，一个字：香！

也许天冷了，离过年也不远了。气氛烘托，突然想吃甜米。这是杨先生家乡过年时才做的美食。

有求必应，这就是杨先生。

他掌勺，我帮衬。蜂蜜熬成酱红色，将煮好的糯米饭、花生核桃仁红枣等干果一并搅在熬好的蜂蜜里，就成了。如果里面再加一点点橘子皮碎儿，就会有股特别清香的味道。

杨先生干活，最会统筹时间。糯米饭是在他拖地我抹灰的时候煮上的，结果几乎成了粥，捞的时候挺费劲儿。杨先生调侃：没事儿，咋着都吃了。下回再做绝对成功。没想到，成品不但色泽好，且软糯香甜，可以说是很成功了。

用杨先生老家的话来说，就是：治聋去了治哑了。结果却弄拙成巧。

这就说明，凡事，努力是一方面，运气也是一方面。

收拾完，我一个人去大润发买东西。本来是叫杨先生一起去的，他说他早晨已经跑了八公里，该锻炼的是我。又说，我老是粘着他，把他的腿都磨短了。这人！

太阳很好，我就一个人溜溜哒哒走路去，走路回。边走边看景，也挺好。

原百花小学的西桥头的桐树，绿叶子还稀稀拉拉的。天蓝，阳光灿烂，老树，在这个清冷的初冬江南，韵味十足。

镜头拉近，枝头缀着的是籽吗？还是花苞呢？

也许应该是花苞吧。

因为：冬天来了，春天还会远吗？