春在溪头荠菜香（未完）

春风拂过大地，唤醒了蛰伏一冬的万千百物，虫子们蠢蠢欲动地欲爬出自己的巢穴，越冬的草们也卯足了劲地要舒展自己的筋骨。在鲁西南大地上，一群幼小而又孤独的草本植物，伸出了它仰望星空的枝叶。

荠菜此时已开始返青。它知道自己的生长周期较短，所以要赶在仲春之时就要做好开花结果的准备，因此，春寒料峭时就开始吸收水分、储存养料、舒展身形了。

早春的荠菜是最肥嫩多汁的，既有着为越冬而储备的浓郁醇香，又有着为开花结果而准备的新春雨露。这个时候的荠菜，吃起来是最为甜美的，最有春天味道的。

《诗经·谷风》中讲“谁谓荼苦？其甘若荠。”说的就是荠菜的味道。

（未完）