2023-01-12

罐子里的面糊还是没用起色，酸臭的味道，几乎观察不到的气泡，八成要失败。继续加了20克水和面，明天看看吧。

昨晚妹妹打电话过来，说是父亲在家里开始折腾，恐怕要得罪很多村里人。

父亲好面子，越是好面子，最后反倒没有面子。亲戚朋友邻里乡党，谁劝都没用，一意孤行……

我一天都在家，甚至懒得下床，看完了有一个老奶奶讲的故事《鄂尔齐纳河右岸》，一个鄂温克族的故事，那山川溪流，松林白桦，灰鼠驯鹿，希楞柱、篝火，男男女女，恩恩怨怨，织成一副历史的画卷……

温克人一百年的风雨，激荡人心。

第一次知道了驯鹿可以放养，第一次知道地葬天葬之外还有风葬，第一次知道，小孩夭折会被装在在一条白布口袋里，扔在向阳的山坡……

山中的路越来越多了。没有路的时候，我们会迷路；路多了的时候，我们也会迷路，因为我们不知道该到哪里去。

今天继续做了欧包，换了一种面粉，吸水率太差，70%居然软成一滩烂泥，怎么都扶不起来。咬着牙烤了，一如既往地软趴趴，顶部也出现很大的空隙，如同防空洞一般。

吸水率低，估计是蛋白含量少。