007第157篇：国产葡萄酒

自从上次在华尔道夫大堂吧独自装逼，点了一瓶国产的怡园葡萄酒之后，就突然对国产精品葡萄酒产生了浓厚的兴趣。

国产葡萄酒，早就不单单只是那种几十块钱的长城、张裕之类的低端量产酒了，很多酒庄开始走类似于法国的精品路线。通过实际的品尝，我发现他们的价格也不是很贵，但口感基本可以与新旧世界传统的酒媲美。为了验证我的想法，我走访了几家高端的五星级酒店，结果果然发现他们的酒单里真有国产的葡萄酒，但都只有一个品牌。

成都华尔道夫：怡园德熙珍藏，598元（成本200元）。怡园深蓝，988元（成本450元）。
成都瑯珀·凯悦臻选酒店：迦南美地，小野马，398元（成本160元）。
成都万达瑞华酒店：银色高地，阙歌，1288元（成本500元）

于是我开始研究国产葡萄酒，国外葡萄酒，1000元以内的，讲不出故事来，而国产酒，几百元就能讲出一大堆的故事，故事离我们又很近，很适合彰显自己的文华，同时装逼又不会太费钱。

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葡萄酒评分师JS（James Suckling）评选的中国百大葡萄酒，排第一位的是迦南美地魔方Crazy Fang红葡萄酒（2019），第二位是敖云云南香格里拉（2017），这两款都有点贵，要一千多元，在国产酒这个定价算是顶级了。我重点研究的是500元左右的国产酒，且主要是宁夏的精品酒庄。

宁夏贺兰山东麓产区，算是公认的最好的产区之一，产区有200多家酒庄，也有很多精品酒庄哦，也是国内唯一一个有酒庄列级制度的产区，每2年评定一次，列级酒庄实行五级制，每两年评定一次。所有参评酒庄都必须先从五级开始评选，逐级晋升直至一级。若要晋升到最高级一级酒庄，最少需要10年。

目前最高的也就二级庄，迦南美地是二级庄。不过这些酒师真不好买，除了淘宝上，线下商店几乎都没有卖的，在成都只有OLE超市里有，也不全，我买了其中三款。

迦南美地酒庄小马驹

重头戏当先讲，这款酒代表迦南美地酒庄荣获亚洲赛地区大奖(Decanter Asia Wine Awards，以下DAWA)，成为中国酒在DAWA历史上的最好成绩！被中国外交部选为驻外使馆及领事馆的招待用酒，也算是给中国精品酒走向世界做个表率，当先推荐。

酒庄庄主是王方，人称Crazy Fang。他爸爸王奉玉是宁夏农林科技厅的土壤专家，退后后做了自己的酒庄贺兰晴雪。她收到感召后，回国在宁夏自己单独又做了酒庄，取名迦南，迦南在圣经里指约旦以西的巴勒斯坦。

银色高地酒庄阙歌

这款帕克评分91份，中国高端葡萄酒代表酒款。酒名阙歌的解释是孤独而骄傲歌唱。进博会期间，法国总统马克龙送给总理一瓶罗曼尼康帝，我国的回礼，就是银色高地。

银色高地酒庄是中国第一个“车库名庄”(Micro Chateau 指没有宏伟的城堡，选择地窖或车库作为酿酒场地 ，产量少，评分高，价格贵的酒庄，诞生于圣艾米丽昂的Le Pin里鹏和Petrus帕图斯就是其中的代表）。高地，既是海拔高，也是庄主姓高的意思。

银色高地最好的是家园黑皮诺，2017年银色高地家园黑皮诺红葡萄酒是酒庄首款采用黑皮诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒。黑皮诺在贺兰山东麓产区并不容易种植，所以后来就没有了。

贺兰晴雪加贝兰

2009年加贝兰特别珍藏版干红曾获得品醇客的最高奖，是中国葡萄酒第一次在世界级别的葡萄酒比赛中拿奖~~（加贝兰掀起了宁夏的酒庄热~~~）。圆梦系列是多个国际酿酒师一起酿造出来，一共2000瓶，更适合聚会喝，寓意很好。

贺兰晴雪酒庄建于 2005 年，是宁夏八景之一，据说当时在六月，仍能看到蓝天晴空下，贺兰山上的皑皑白雪。加贝兰是贺兰晴雪的旗舰酒款，经常在各个国际国内大赛中获奖。

西鸽酒庄玉鸽单一园蛇龙珠干红

西鸽目前是精品酒庄里产量最大的，招牌酒款就是玉鸽单一园蛇龙珠干红。据华尔道夫的小姐姐说，她去参观过西鸽酒庄，其装逼的精良程度，已经远超80%的国外酒庄了。

6瓶装原木箱，是爱马仕设计师设计的，非常精美。

华昊酒庄马瑟兰

在所有的葡萄酒种类中，马瑟兰干红葡萄酒是相对来说中国风最浓郁的一类葡萄酒。马瑟兰由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)杂交产生，产生于法国，在中国发扬。马瑟兰之于中国，就像是马尔贝克之于阿根廷，佳美娜之于智利，都是在原产地并不起眼，却在另一片土地上焕发出生机、绽放出异彩。

华昊酒庄的老板曾经也是公务员，最高当过副市长，又来因为热爱，从事葡萄酒行业。华昊酒庄的马瑟兰葡萄酒在国内马瑟兰品种中算是数一数二了，获奖无数。