一日三餐之虎皮尖椒焖花肉

虎皮尖椒焖花肉

1 如果皮肤有炎症，又不喜欢太重口味，那就不要放“八角、桂皮、小米椒”，放少许香叶、葱段、姜片、蒜瓣，至于还想加入辣豆瓣酱的，按自己喜欢加，我没放，接受不了那个味道，改为以菜的量来放生抽、老抽、碎冰糖、蚝油。

2 家里配料多，可以加入香菇、鹌鹑蛋。

没有五花肉，尖椒焖肉沫也可以的。

3 不太能吃辣，但又想吃微辣，可以买螺丝椒，买回来把它拍扁，一边用流水冲洗，一边挖开扣掉它的籽，然后再切段或拧掉尖角，整条尖椒放进去焖也可以。

4 想要肉更软烂点，加入点柠檬汁或少许白醋，会更好吃！

5 五花肉焖得差不多收汁时，放入冬菇再焖，最后再放尖椒焖一分钟左右，因为焖太久，青椒容易烂。

6 步骤就不放了，

这道菜随便做也是好吃的