燕窝，到底值不得值得吃？

最近有朋友说，吃燕窝实在是太“麻烦”，“吃个燕窝，要泡发还要慢慢炖，忙的时候，几个星期都没时间炖一次，买回来放着也是放着。”所以最近准备入手即食燕窝，问我到底哪种燕窝的性价比更高？

其实大家都知道，燕窝是个好东西，可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损；

可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力；

有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

干燕窝很好，但是我们买回家后，需要通过泡发、挑毛、炖煮三个程序，才能够享用。正是通过劳作的过程，才让我们觉得燕窝吃起来很新鲜，很好吃，正因为是自己买干燕窝炖，更为放心可靠。这是干燕窝的优点也是它的缺点，对于快节奏的都市生活来说，很多人上班是完全没时间这么去做。

市场上，燕窝普遍为干燕窝和即食燕窝，大部分朋友买燕窝都会选择干燕窝，只有少部分朋友会选择即食燕窝。但不管干燕窝还是即食燕窝，如果不能保证食物的品质安全，也就没有必要大谈燕窝营养了。

即食燕窝指商家用成熟、专业的方法，炖煮出的无添加剂燕窝产品，在保持了营养的基础上更保持了燕窝的原汁原味。开盖即食是所有即食食品最大的买点，即食燕窝也不例外，工作、出门都可以携带着。所以相较于干燕窝，即食燕窝更适合一些对炖煮燕窝没有经验，以及没有时间去炖煮干燕窝的朋友。

至于有的朋友说的添加剂，商家又不是傻。就拿老侯家即食燕窝来举例，优质的印尼燕窝恒温炖煮，罐身的流水线更是高温灭菌，密封牢靠，细菌当然无孔可入。保存得当，别说一年，两年也不会坏，自然也不需要花钱加什么防腐剂！零添加，才是纯正好燕窝！

只要条件许可，不管哪种燕窝都是值得入手的。心情好的时候，亲自为自己炖上一碗燕窝。工作太忙，没时间的时候，直接开盖喝即食燕窝。无论何时都不让燕窝缺席，美丽缺席！