淡奶油蛋糕——每天早餐不重样
2019-02-22 本文已影响19人
爱做早餐的小娜子
工作日早餐分享：
主食：淡奶油蛋糕
水果：青枣、奇异果、草莓
饮品：每天不变的蜂蜜水
土豆玉米汤
准备食材：
食材A：淡奶油120g、鸡蛋3枚、白糖35g、低筋面粉50g
食材B：土豆、玉米、胡萝卜
食材C：青枣、奇异果、草莓
步骤
1.食材A中的3枚鸡蛋进行蛋清蛋黄分离。
2.蛋黄中加入淡奶油、5g糖搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀至无颗粒。
3.蛋白分三次加入剩下的白糖，打发。
4.三分之一的蛋白加到蛋黄液中翻拌均匀，再将翻拌好的蛋黄液全部倒入剩下的打发蛋白中，再次翻拌均匀。
5.模具底部裹上锡纸，内部四周铺好油纸，倒入蛋糕液，震出气泡。
6.烤箱内烤盘放入适量的冷水，然后放入蛋糕液，140度30分钟后转160度25分钟左右即可。（刚出炉的蛋糕真的是QQ弹，过一会开始塌。）
7.土豆切小块，蒸熟，玉米剥成粒。土豆和玉米种加入适量的水榨汁。
8.胡萝卜切小碎丁，锅内放入少量的玉米油，把胡萝卜炒2分钟左右即可。
（哈哈 早晨属于自己和食材的开心时光）
9.炒好的胡萝卜和榨好的玉米土豆汁，一同煮开即可。
10.水果清洗后摆盘。（今年冬天爱上吃青枣哈哈）
叮~~~早餐完成
谢谢你的关注，我会继续坚持，喜欢的话，就推荐给你的小伙伴们吧。
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