年味
小时候不懂什么是“年”,反正有很多好玩好吃的东西,那就是年关将近了。
那时在小孩子眼里看来,过年是很抽象的东西,就像一个仪式。在那段很穷的峥嵘岁月里,家家户户依然遵循这个仪式,年复一年,庄重肃穆,红红火火。
山里人每家都会提前杀过年猪、鸡、鸭、鱼为过年做准备,既能招待亲友融洽关系,又可以准备足够的肉食过一个丰厚年。
后面的日子每个人换上了较新的衣服,来自不同地方的亲朋好友就陆续登门拜访了。远房表妹表姐姑姑叔叔带着微笑和父母攀谈,讲到一些有趣的话题就忍不住哈哈大笑起来。小孩子们口袋里塞着糖果躲在一边玩耍,也没空得理会大人间的谈笑。
在那段货物稀缺的日子里,但凡过年,每家每户就会把最好的食物取出来招待远道而来的客人,远方的客人和亲戚也会送一些包装精美的礼品。小孩子没见识,好奇得很,总是想偷偷摸摸地打开礼品的一角看看里面装的东西,如果是水果罐头一类的那就高兴坏了,因为罐头里的糖水非常甜,甜味就是小孩子的宠儿,总能抓住孩童的味蕾。
过年时要祭拜祖先,烧纸钱和香。鞭炮总是离不开的,噼里啪啦的轰隆隆响声让小孩们又怕又喜。我们蹑手蹑脚地从鞭炮堆里捡出那些没有被引爆的鞭炮,掰出火药倒在地上,用火柴引燃,跐溜……的一声,光芒四射,非常有趣,仿佛从那些绽放的火焰中看到了光怪陆离的前世今生。
吃的方面我记忆最深的就是一种叫“碗儿糕”的糕点,是米浆蒸熟加糖制成的,松软又甜。祖父采购年货后都会带回来给我,是我记忆深刻的年味吃食。
一到除夕,午饭准备得满满当当。我们按席位坐下,祖父祖母坐在最上方,我们坐到对面。摆好筷子后还不能开动,要等父亲招呼逝完去的亲人来坐后才可以动筷子。之后便可以尽情享受食物带来的愉悦感受了,一家人互相夹菜,说吉祥话。
吃罢年夜饭,大家一起烤着暖和的火看着群英荟萃的春节联欢晚会节目。牛群冯巩、朱时茂陈佩斯、赵丽蓉、赵本山宋丹丹,各种配合让人哭笑不得的节目表演。
初一到初七每一天都有不同的安排,也有不同的事宜,顺应祖先流传下来的规矩一一进行。直到元宵节过后人们相聚畅饮畅谈后各自散去,开始各自新年的行程了,这过年也就算结束了。
“物以稀为贵。”不论在什么时候都适用。因为货物的稀缺,那时过年时的丰富才会显得特别容易被人记住,也感恩幸福生活的来之不易。
其实年味一直都没有被改变,只是因为现在物质没有以前那么缺乏了,关系也没有以前那样东借西借交涉得贫乏,大家物质基础都独立下来,所以关系就变得相较平淡。
其实对比文化物质上,还是精神享受上,现在的过年都比以前要丰盈得多。年货早早就备得整整齐齐,衣服焕然一新,而春节联欢晚会也是融入了更多科技特效,当下火热的明星出现在大众面前,各式各样的烟花、春节装饰品也层出不穷。
可能是由于我们的幸福满足感在平时已经被充实,所以到了过年已经不再觉得匮乏,所以大家才觉得“年味”在变淡,其实不然。
“年味”应该是和亲人在一起,即使相隔万里,也不会被冲淡的味道。“年味”应该是物质稀少的年代里,能够大快朵颐的味道。“年味”应该是唱着《难忘今宵》发现每一年都在变得充盈的味道。