网红面店是否可以持久

今天中午去品尝了尚悦湾中的一家拉面馆——伊祥.敦煌楼。加一个敦煌楼突出西北风味和定位不同于普通的拉面，品尝一番，少许失望，端上的面虽然汤清、面白，但是太咸，萝卜和牛肉的口味均一般，至少没有在大众点评网页中介绍那么惊艳。是不是我过于依赖大众点评网站还是我的口感不对、要求过高？我更相信我轻信网上的文字和图片了。

我们都知道，随着餐营业品牌、种类不断多元化，现代人吃饭会依赖于大众点评，依赖于他人经验和评论，那么点评的好坏直接影响是否会有其他人来这家店吃饭，也就是客流。所以，点评就会对应上价值。随着大众点评分类的增加，作为引入客流的重要渠道，更是成为一个综合的巨无霸平台，任何人想消费、购物都离不开它，买卖双方都是如此，自然可以在任何一个分类的利润中分得属于它的一份，部分依赖于客流导入的行业，可能还得分去大部分利润。所以就有了美团高价收购大众点评。

存在着一个疑问，这里面的好评是否都是真实的？就我个人的消费习惯，用完一家店，数百次以来我从来不会点评，所以如果要我点评，自然需要支付代价，即潜在的广告费或者封口费。在这种机制中，势必会鼓励几乎所有的机构都去买点评，使自己成为网红店，带来客流。但是以长远的眼光来看，所有的网红必将成为明日黄花。我相信，如果一个网红店如果不能够提供优质的产品或者服务，仅仅靠曝光，理性人都会渐渐远离。

大众点评怎么起到平台作用，假的点评如何被消除？因为如果这个平台都是假的点评或者很多假的点评，平台的价值势必受损。前不久看到了人工智能在后台回复以及甄别智能回复方面均取得了不小的进展。相信未来，基本上靠智能来解决了，但是更恐怖的是，智能也是人操控的！！