2020-10-14

茶的起源在中国，这是世界公认的，然而茶在全世界的流行，却是靠了英国人，英国人每天要喝几百万杯茶，却鲜有人知道它们来自何方。意料之外的是，英国茶包内的茶叶大多不是来自印度或中国，而是来自肯尼亚。

肯尼亚的港口城市蒙巴萨，几百年来，这座城市以奴隶、黄金和香料的贸易中心闻名于世。世界上主要的碎末红茶产地不是印度或中国，因为虽然茶叶在印度也大量种植，而中国是茶叶的故乡，然而英国人所饮用的茶叶，大部分来自东非肯尼亚。

茶叶在肯尼亚是一项大型产业，维持着数百万人生计，也稳定这肯尼亚国家政局的稳定，在肯尼亚茶叶随处可见、不以为然的事物背后，有着贫苦人的艰辛，茶叶没有给他们带来财富，对那些最底层的人来说，茶叶倒更像是对他们走向富裕的一种束缚，使他们无法摆脱贫穷。

蒙巴萨现在是全球一个主要的国际茶叶贸易集散地，超过一半英国的茶叶，例如英国人的早餐茶包，以及英国人喜欢的的“建筑工地茶”，就是我们中国喝的消暑凉茶，英国人大量饮用的红茶，都来自于东非，经过蒙巴萨出口。

肯尼亚当地人也喜欢喝茶，在市集中有提着大茶壶卖茶的妇女，有杯子就给倒在杯子里，没有杯子的就找一个黑塑料口袋打包，热茶倒进塑料袋里，就成了外卖茶。这个服务在中国国内是肯定过不了卫生许可的。