海底捞服务好?那是你不知道海底捞的致命缺点是什么

2018-10-31  本文已影响0人  一只发呆的人

金秋十月,最近的天气有点凉爽,这种天气去吃火锅当然是最好的推荐啦!吃火锅首选当然是海底捞,一说起海底捞,很多人的第一印象就是服务超好!但是,每件事情好的背后总有人替你在默默承担。海底捞的服务公认的好,但是却有你不知道的缺点所在。以下是摘抄的部分网友的评论。

1、 服务太过热情

我作为顾客,不愿意有人专门在旁边盯着你吃什么听着你聊什么,哪还有隐私?

我其实就想安静的吃顿火锅

只有我一个人进海底捞 服务人员太热情搞得我很难受嘛

真心觉得烦啊,感觉规矩也太多了吧,对于顾客来说可能更喜欢自由啊

我觉得海底捞的服务让人觉得不自在,不是很喜欢服务员老围着我转,我就想自己默默地吃火锅,吃过一次,觉得很不舒服,可能我不是那种喜欢被人伺候的人吧

我特别不喜欢海底捞的服务,太紧贴了,没有空间感。

给人一种紧迫感,比如大声问好,小跑服务

我感觉我受不了这种过分热情的地方

不喜欢海底捞,菜一个接一个的往锅里下,过度服务

想起去海底捞我想自己煮东西吃服务员赶紧过来帮忙,说被看到了会觉得是他们失责,其实作为消费者真的觉得没必要这样……

我吃饭的时候最讨厌别人打扰!有需要我自然会叫服务,我不叫就不要过来打扰我!

好多年前第一次吃海底捞,上厕所出来后洗手,有服务员跑过来帮我按洗手液,吓到了,真是不习惯被人这么照顾

海底捞的服务模式是来源于企业文化,而企业是以顾客为第一位考虑的,所以海底捞的服务员把顾客的需求照顾的非常好,可以说是事无巨细。但是不是每个人都有同样的需求,服务应该是服务他人,而不是把服务强加给别人。

2.对员工缺少关怀

就算人不多,也不能站在那里,要自己找事做

其实味道好最关键, 然后服务跟上, 环境好, 就可以,不用对人要求太苛刻,大家都是人

每天开会一小时就很烦,原谅我接受不了这种企业模式

员工可支配时间太少

海底捞员工的入职门槛低,培训后有实习期,只要你能坚持,后续的晋升空间是很大的,透明式的工资管理机制,这也是海底捞员工庞大的一个原因。有人会受不了海底捞的企业管理模式而离去,也有人被海底捞的工资机制而吸引。每个人都有自己的选择,很多海底捞的员工说在海底捞能坚持下去的都是能人,其实生活也就是这样,虽然有时候会很难,但是只要坚持,最后肯定会得到你想要的东西。

明天又是元气满满的一天呀!不知道你们对于海底捞的服务有什么看法呢?欢迎在评论区留下你们的的留言哟~

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