杭州土豆丝

主料:土豆丝500克

调料:

油麦片或白糖适量

制作:

1.土豆洗净去皮，剖成非常薄的片再切细丝，放清水中洗净沥干

2.锅上火，加宽油五成热，加入土豆丝，炸成金黄色酥脆时捞起沥油，盛入盘中，撒上麦片或白糖即成

特点:清脆可口，微甜金黄！