茶与酒：从彼此的世界路过100次，也不打一声招呼！

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茶与酒，从来都在各自的圈子里担纲主角，而彼此交集不大。

陈继儒《小窗幽记》有句话：“热肠如沸，茶不胜酒，幽韵如云，酒不胜茶，茶类隐、酒类侠”，说得十分精辟。

茶之美，在于清淡，令人回味绵长，心境恬淡，以清明的理性规避风险。

酒之美，在于浓烈，令人热血澎湃，心醉神迷，酣畅淋漓的投入。

二者完全属于不同的风格境界，如果把茶比作空谷幽花，那酒就是尘世豪侠。

虽然侠客也可以游历到山谷，花也可以被采来尘世，但即便相遇100次，他们也不会为彼此驻足。

从本质上讲，茶是空灵之萃，是木之水。一杯清澄明净，香气袅袅，让人不知不觉心神俱寂，物我两忘。

酒是浓烈之性，是火之水。是“三杯吐然诺，五岳倒为轻，眼花耳热后，意气素霓生”的仗义豪迈。

与茶相伴的往往是禅定、是香道、是棋艺、是琴韵，恬淡高雅，至味清欢。

与酒相伴的往往是高歌、是剑舞、是兴酣落笔、是吟诗作赋，直抒胸臆，慷慨激昂。

所以自打出生那一刻起，茶与酒走得就是完全不同的两条人生道路。

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在有史以来记载的文人雅士当中，从不喝茶或从不喝酒的应该极少，但起码都有各自的喜好倾向。

比如说阮籍、李白这种嗜酒如命的人物，要讨好他们只能用酒，用茶毫无疑问会大遭白眼。

但对于陆羽、卢仝这样的茶界泰斗，恐怕对酒就完全提不起兴致。

茶和酒都是人们和亲人、朋友之间交流的一种途径，它们都可以加深相互间的理解，冰释人们之间的一些误会。因此也就诞生了茶文化和和酒文化。

但茶与酒始终是两个对立的概念，两种相反的形象。无论是超脱还是现实，是出世还是入世，总是不同的意味和感受。

最后再列一条二者不搭的医学根据，就是“茶酒不宜同饮”。

李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾脏，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。

现代医学研究也标明，酒中含有酒精成分，对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。

两者合而为一，双管齐下，加重了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人来说十分不利。

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此外，醉酒后也不宜饮浓茶。

因为酒精的绝大部分均已在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。

浓茶中的茶碱可以迅速地对肾脏发挥利尿作用，但会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。

由于乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而对肾功能造成损害，严重者可危及生命。

所以茶与酒这一对天生“路人”，因为个性太鲜明，注定不会成朋友。

它们各自在不同的圈子里叱咤风云，即便哪一天偶然碰面儿，也视若无睹的路过，连招呼都不打。

小贴士：

酒后不宜饮茶，尤其是浓茶。

为了解酒，可进食些柑桔、梨、苹果之类的水果。有西瓜汁更好。如无水果，冲杯果汁或糖水喝都有助于解酒。

中药则可用葛花煎水代茶饮，或以葛根加绿豆熬汁喝，也可解酒。

对于酒醉后出现昏睡、呼吸缓慢、脉搏细弱、皮肤湿冷等症状的人，可能有生命危险，应尽早送医院抢救。