物理还是化学?这是个问题
欢迎来到化学小课堂,今天的课程探讨的是“物质的变化和性质”。
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一、物质的变化
什么是“变化”?你长高了是变化,你变美了是变化,苹果被你咬一口是变化,你往汤里加点盐咸了也是变化…变化无处不在!
在化学研究中,我们把变化分为物理变化和化学变化。素材一用“水的状态变化”来讲解物理变化,用“木柴燃烧”来解说化学变化。
冰块融化,水蒸发,这个过程中,冰块、水、水蒸气,其实都是水,只是存在形态变了。像这种只有形态上的改变,并没有新物质生成的变化,叫做物理变化。
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木柴燃烧时,木柴中的木质素、纤维素等成分在大火中化作水、碳、二氧化碳等物质。这个过程中,好好的柴火化为灰烬和黑烟,不仅形态变了,还有新物质的生成,这种变化叫做化学变化。
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所以,区分物理变化和化学变化,关键就看有无新物质生成。那么问题来了,灯泡通电亮了,是物理还是化学变化呢?欢迎去课后挑战一探究竟!
二、物质的性质
什么是“性质”?意为事物的本质。简单地说,你会唱歌,你会思考,你被烫着了会缩手,这都是伴随你的属性。物质的性质决定其用途。比如木柴能燃烧,我们就用它来取火、取暖。
在化学研究中,我们把物质的性质分为物理性质和化学性质。素材二通过模拟铁质头盔的变形和生锈,来帮助大家区分物质的物理性质和化学性质。
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物理性质指物质不需要发生化学变化就能表现出来的,能被人感知到的,或者能被仪器测量到的性质。
如物质的颜色、气味、状态、熔沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、溶解性、密度等。在测量前后没有新物质生成,未发生化学变化,所以这些性质都属于物理性质。例如水无色,受热易蒸发;纸张质脆,易破碎;蜡烛质软,不易溶于水等。
所以你扔块石头砸头盔,头盔变形,是因为金属具有延展性。变形过程没有新物质生成,属于物理性质。
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化学性质指物质发生化学变化才表现出来的性质。
如可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、毒性、稳定性、腐蚀性、跟某些物质起反应呈现的现象等。例如,碳有在空气中燃烧会生成二氧化碳的性质;加热氯酸钾到熔化,生成气体可以使带火星的木条复燃,表明氯酸钾具有受热分解产生氧气的化学性质。
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所以当金属头盔经历风吹日晒雨淋后,变得锈迹斑斑,这里有新物质铁锈生成,发生了化学变化。于是我们说铁有在潮湿空气中会生成铁锈的化学性质。
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以上就是今天小课堂的全部内容啦~看懂了吗?没懂就研究3D课程里的素材去。
看懂了?那赶紧进山洞救野人。野人被狼群围攻,你需要找出山洞中各种物质的性质及其所属类别,千万别被狼咬啦。时间有限,野人撑不了多久了!!快去山洞救他!
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这么好玩的化学课,确定不叫上小伙伴一起来玩?
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