平价市场

今天去羊桥市场买菜。果然是受欢迎的平民市场，鹅卖15元一斤，买了一只，花了114元，可以吃好多顿了。

记得前个星期在江南这边，只是四分之一的鹅块，已经要47元了，感觉还是羊桥市场实惠呀。

去小超市买了瓶南乳，做了南乳焖鹅。

鹅块洗净血水，焯水，过水后直接下锅炒再炒至鹅肉干身，舀出过多的鹅油，再盛起鹅块，留底油然后下姜片爆香油锅，下鹅块，下一点酒，下南乳块和南乳汁，下白糖和一点点酱油，加入适量开水，烧开后转小火，焖到鹅肉软烂即可。

也可以加入泡发好的笋干同焖，很下饭。