月子餐

给孩子、孙子做事就是开心。无论是女儿媳妇，是儿子女婿；无论是孙子孙女，是外孙内孙，都是孩子，给他们做事就是开心满足。

今天给女儿做了麻油姜丝黄酒鸡，是南方的一道月子餐，女儿正坐月子，第一回尝我亲手做的月子餐。

爆香姜丝细火耗时但真的很香，一定要爆到焦黄，否则鸡块一下锅姜丝都会又回到原来的颜色了。鸡块炒香至三分熟再加入浸泡好的干香菇翻炒，倒入黄酒中火焖煮至少半小时，上锅前加入厚实的红枸杞，稍翻炒，好啦。

还差一分钟就爆香的姜丝 接了个电话…似乎有些爆过了 干香菇黄酒登场入锅 大功告成